ぎぼし

あられの詰め合わせ「吹寄せ」は、ぎぼしでまず手に取りたい品のひとつ。上品な味わいと紹介されており、自分のおやつにはもちろん、贈り物として選ぶ人もいます。小袋を買った人からは、中の昆布が印象に残ったという声も。少量から試すか、手土産向けに缶入りを選ぶか、用途に合わせて考えられます。

もうひとつの選択肢が揚げ昆布。お酒の肴にしたという人がいる一方、塩気が強く感じられ、料理に使うとよかったという感想もあります。おつまみとして楽しむか、食卓で使うか、食べ方を想像して選びたい品です。

昆布の専門店として、出汁用の昆布や昆布飴、昆布茶なども挙げられています。お菓子を選ぶだけでなく、日々の料理やお茶の時間に取り入れる品を探せるのも魅力です。